Filet de poulet à la crème et riz

Filet de poulet à la crème et riz

Préparation : 15min     Cuisson : 25min

• 4 Blancs de poulet
• 200g de lardons
• 25cl crème
• ras el hanout
• huile d'olive
• 300g de riz
• sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Cuire le riz selon le temps indique sur le paquet ; rajoutez dans l'eau de cuisson le sel et le ras el hanout

 

 

Mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse, quand celle ci est très chaude colorez chaque faces des blancs de poulet que vous aurez coupe en dés et réservez

 

Mettre les lardons dans la même poêle sans ajout de matières grasses

Les faire bien dorer

Remettre les blancs de poulet dans la sauteuse, ajouter crème et cuire à petits frémissements 3min

 

 

 

 

 

A votre guise riz blanc à côté ou comme moi, j'ai rajoute le riz dans la sauteuse

 

 

 

 

 

 

Laissez cuire encore 3 à 4min

 

Flan knacki / jambon / gruyere

Flan knacki / jambon / gruyère

5 à 6 personnes

• 200g de farine
• 140g de gruyère
• 7 knackis
• 4 œufs
• 30cl de lait
• 1/2 sachet de levure
• 3 c.à.s. de crème fraiche
• 100g de dés de jambon
• sel, poivre

 

 

 

 

 

Préchauffez le four à 210°

 

Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le lait, fouettez le tout

 

rajoutez la crème, fouettez de nouveau

Mettez la farine et la levure bien mélangez le tout. Salez et poivrez

Incorporez le gruyère, les knackis et les dés de jambon, mélangez délicatement le tout

Beurrez le moule et versez y la préparation

 

 

 

 

 

 

Enfournez 25min

 

 

 

 

Une fois cuit, attendre quelques minutes avant de démouler



Gâteau au chocolat sans beurre

Gâteau au chocolat sans beurre

 

• 200g de chocolat
• 3 œufs
• 120g de sucre
• 60g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique

 

 

 

 

 

 

Préchauffez le four à 180° (th.6) pendant 10min

 

Beurrez et farinez votre moule

 

Dans un saladier battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et mélangez

 

 

 

 

 

Incorporez la farine et la levure, mélangez pour obtenir une pâte sans grumeaux

 

 

 

 

 

 

 

Faire fondre le chocolat soit dans une casserole à feu très doux (avec 2 c.à c.d'eau) soit au micro ondes

 

 

 

 

 

 

 

Faites couler le chocolat dans la préparation, mélangez

 

Versez dans le moule

Enfournez 15 à 20minutes

 

Cookies

Cookies

• 100g de sucre
• 100g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 180° (th.6)

Faites ramollir le beurre, puis mélanger au sucre et à l'œuf, mélangez

 

 

 

 

 

Versez le sucre vanillé, la levure et mélangez

 

Petit à petit, versez la farine tout en remuant afin que la pâte soit lisse

Mettre les pépites de chocolat soit du chocolat râpé, mélanger

 

 

 

 

 

Sur la plaque mettre du papier sulfurisé et formez des boules à l'aide de cuillère à café

 



 

 

 

 

 

Enfournez pendant 10min